لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Leila Nori
اکرم شریفی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2
Journal Paper
تاثیر آرد مالت ارزن و صمغ زانتان برخواص فیزیکی خمیر بدون گلوتن و کیک حاصل از آن
Authors:
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 83، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی خمیر حاصل از آرد بلوط و اینولین
Authors:
،
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 84، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های رئولوژیکی خمیر و بافت کیک اسفنجی بدون گلوتن حاوی پودر کدوحلوایی
Authors:
Mohammad Mansour samie
،
aryou emamifar
،
fakhreddin Salehi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 142، Vol 20
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر جایگزینی پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس با سفیده تخم مرغ بر قوام خمیر کیک اسفنجی و مولفه های رنگی آن
Authors:
حسن برزگر
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
نگین زنگنه
،
اخلاص عبدالنبی پور
Year 1399
Publish place:
The 10th National Conference on Sustainable Agriculture and Natural Resources
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن صمغ دانه های ریحان و شاهی بر روی ویژگی های خمیر کیک بدون گلوتن بر پایه آرد برنج
Authors:
گلناز ملا احمدزاده دستجردی
،
سید علی مرتضویی
،
اکرم شریفی
Year 1398
Publish place:
National Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food and Nutrition Sciences
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن شیرخشک بر ویژگی های کیفی کیک یزدی
Authors:
سیده معصومه پورسید
،
علی معتمدزادگان
،
جعفر محمدزاده میلانی
Year 1396
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر اموسیفایر Datem در فرمول ژل امولسیفایر بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی خمیر و کیک روغنی
Authors:
مریم قنادرضایی
،
اکرم آریان فر
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر بکارگیری آرد دان کینو آ Chenopodium quinoaq و امواج فراصوت در تولید کیک روغنی
Authors:
ماریا قادری فرح
،
سهراب معینی
،
رکسانا موگوئی
Year 1395
Publish place:
The second scientific research conference of Iranian food sciences and industries
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن آرد سنجد بر برخی از خصوصیات فیزیکی خمیر کیک
Authors:
زهرا زارع
،
لیلا نوری
،
مریم فهیم دانش
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودن آرد سنجد بر خصوصیات شیمیایی کیک
Authors:
زهرا زارع
،
لیلا نوری
،
مریم فهیم دانش
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2